你微波對了嗎？外食族「以為紙盒環保又安全」放心加熱　專家提醒「只有一種能微波」：大多都有塑膠膜

現代人外食的頻率非常高，也經常會打包餐點回家慢慢享用，就算食物不小心放涼了或吃不完，只要送進微波爐加熱一下就又是熱騰騰的一餐！而大家都知道，塑膠容器是不建議高溫加熱的，那麼紙餐盒、紙碗和紙杯就能安心的放進微波爐嗎？

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根據《健談》報導，許多講求快速方便的年輕族群，通常習慣將紙餐盒、咖啡紙杯放進微波爐裡重新加熱，不過鳳山醫院的孫兆良營養師表示，通常在紙容器的紙漿外，會額外漆上一層防水、防油的塑膠淋膜或食用蠟，想要微波加熱一定要分清楚材質。

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營養師解釋，紙容器上的食用蠟在經過高溫加熱後容易溶解，不建議放進微波爐加熱！而使用「塑膠淋膜」的容器，唯有標示「5」的PP材質可以承受100~140度的高溫，加熱起來算是相對安全與穩定的，其他材質的塑膠淋膜都屬於不可微波的材質，此外，營養師也提醒習慣使用電鍋復熱的民眾，電鍋蒸氣通常都會超出100度，所有紙餐具一律都不能放入！民眾一定要特別注意。

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市面上餐盒的塑膠淋膜材質主要分為以下2種：

聚乙烯（PE）：PE 又分為2種--一種是耐熱溫度較高的 2 號「高密度聚乙烯（HDPE）」，可耐熱90～110度C ；第二種則是耐熱度較低約 70～90度C的 4 號「低密度聚乙烯（LDPE）」

聚丙烯（PP）：耐熱溫度約 130度C，若有看到紙製餐具材質為標示為PP淋膜材質，可放心直接微波加熱。

圖/環保署

雖然注意材質可以為健康把關，不過紙容器材質也可能混合使用或是標示不清！例如目前許多紙製餐具容器並不會將淋膜的塑膠材質明顯標示，因此不少民眾會誤以為紙盒純以紙漿構成，沒有塑膠加熱的問題，常常會放入微波爐、電鍋直接進行加熱，造成食安的隱憂。

若長期吃下帶有塑膠原料的食物，恐怕會影響內分泌系統，造成肥胖、免疫系統疾病或惡.性.腫.瘤的發生，所以如果無看到標示確認安全，還是建議大家購買紙盒裝食品需要加熱時，還是轉移到玻璃、陶瓷類的餐盤再做加熱動作比較安全，並切記勿將金屬容器、餐具放進微波爐裡一起加熱，以免產生火花造成居家事故。

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天啊！小編每次都把吃不完的紙盒裝便當直接加熱....原來一直做錯！紙容器確實給人比較安全、環保的印象，想不到微波加熱還是有許多風險存在的！

資料參考：《健談》