很多人吃早餐時，會選擇搭配一杯牛奶或是豆漿，不同的風味各有擁護者，雖然兩者都是健康飲品的代表，但還是會經常有人詢問營養師，到底喝什麼才最營養呢？

圖片來源：ETtoday新聞雲

根據《ETtoday新聞雲》報導，營養師李婉萍在臉書上PO出表格，幫助大家了解牛奶和豆漿的不同之處，以全脂牛奶和有糖豆漿為例，可以發現牛奶的鈣、鉀元素和維生素A，比植物性的豆漿高出許多；而豆漿則是有比較低的脂肪和膽固醇，同時擁有豐富的膳食纖維和大豆異黃酮。

圖片來源：李婉萍的營養天地FB

因為兩者有各自的優勢存在，營養師建議大家可以輪流喝，不用執著在誰最健康！此外也有醫師表示，可以根據不同的症狀去了解自己「適合喝豆漿還是牛奶」：

【適合豆漿的族群】

1.豆漿含有豐富的大豆異黃酮化合物，能夠幫助調整內分泌系統穩定，適合更年期的婦女飲用。

2.豆漿富含膳食纖維，能夠幫助減少糖分吸收，對於糖尿病患者來說有穩定血糖的作用。

3.豆漿中的脂肪量極低，加上0膽固醇的成分，比較不會對心血管造成負擔。

圖片來源：ETtoday新聞雲

【適合牛奶的族群】

1.牛奶是天然的高鈣飲品，其中成分也有助於幫助身體吸收鈣質，是缺鈣族群的好選擇。

2.豆漿中的寡糖成分，容易引起腹脹、胃脹的問題，建議有胃潰瘍的患者，可以適度的喝牛奶來保護胃部。

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針對個人症狀調整飲食才是最健康的作法，且再營養的飲食都不能過量，跟著營養師學會聰明的喝牛奶、豆漿吧！

資料參考：《ETtoday新聞雲》、《李婉萍的營養天地》