愛吃蔬菜的人當心！這種蔬菜真不能多吃，吃它就等於是在毀腎 !

蔬菜是營養價值很高的食物，所以平時生活中大家都很愛吃，但是有一種蔬菜是不宜多吃，多吃了對腎臟的損害是很嚴重的，特別是腎不好的人，還有可能導致腎衰竭。

 

 

要說的這一蔬菜就是「蔬菜之王」 ——菠菜

 

為何得此稱號呢？是因為它當中的營養價值要比一般其他的蔬菜類更高，長期吃菠菜也可以降低患大腸癌的概率。哈佛醫學院研究就曾顯示，常吃富含「胡蘿蔔素」的蔬菜如菠菜、花椰菜，可以降低白內障的概率。

 

當然，最重要的還是菠菜中的葉酸成分，研究發現，當人體缺乏葉酸時，大腦中的血清素會減少，而導致精神性疾病。因此，含有大量葉酸的菠菜，被認為是可以讓人吃后變得快樂的食物之一。大家都知道，葉酸對於懷孕中的婦女很重要，葉酸可以預防新生兒先天性缺陷。

 

 

雖然菠菜的作用這麼多，但是有一個壞處，是因為含有草酸這個元素。

 

草酸超過0.1/100的時候，遇到鈣就會會形成草酸鈣，會影響鈣、鐵的吸收利用。草酸鈣還會在腎臟、膀胱中沉積，容易導致泌尿繫結石。

 

前段時間看過一則報道，一位愛吃菠菜的女人，常年蔬菜都是吃它，所以導致腎結石，後來需要手術取出。

 

所以對於有高尿酸血症、腎臟不好的患者建議最好不吃，尤其要注意不能與豆腐同吃，因為豆腐中也含有鈣離子。

 

 

那麼菠菜價值那麼高，吃了又對腎臟造成傷害，該怎麼辦呢？

 

（1）吃菠菜的時候，一定用開水焯一下，這樣的就可以去除80%的草酸了。

 

（2）吃菠菜的時候還要多喝水，保持較多的尿量，以減少形成草酸鈣。

喝水是建議加入白茅內金茶泡來喝，取一茶包於水中沖泡飲用。為什麼這麼做呢？如果腎臟功能不順暢的人，無法將體內的毒素排泄出去，久而久之就會形成結石危機腎臟，而用白茅內金茶泡水喝，能有效擊碎腎臟裡面的細小結石，然後通過尿液排出。

   

所以常飲用白茅內金茶，可有效預防結石，還能利尿排毒。