很重要!40歲及65歲這兩大健康關卡,請天天把『黃耆枸杞紅棗湯』當茶喝!

             

             

             

             

             

 

身為口腔內科醫師,

我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,

醫生當得越久,就越發現,

西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸,

不是類固醇,就是免疫抑製劑,

治療當然有急效,但長久使用副作用則太大。

透過與大陸學術交流的機會,

我開始接觸中醫與中草藥,

原本的想法隻是要找一帖經濟實用的中藥方,

幫助病人改善身體機能,

後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力,

自己先身體力行喝了半年多,覺得效用不錯,

所以也建議病人回家試試看。

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我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,

凡是來看門診的人,就給他一張,

建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、

紅棗回家熬來喝,可以促進人體活性,增強抵抗力。

後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、

紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。

不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,

體質真的有改善,小孩喝了比較少感冒,

一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤,

連以前的黑斑也變淡了呢!

我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。

但是,我們夫妻兩人都是上班族,

每天下班已累得筋疲力竭,

誰還有力氣慢慢熬中草藥,

所以老婆一開始根本懶得做,

還說:「要喝就自己煮!」

我只好DIY自己動手做囉!

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由於不斷有病患反應這帖中草藥,

喝了效果真的很不錯,

我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆,

誰不愛美?

老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,

現在,老婆對如何養生,比誰都更積極,

如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。

我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、

紅棗組合起來的這一帖中草藥,

以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考,

算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,

長年累月的推廣,

據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,

但我把它當作是積德,所以有些朋友把這帖補身藥膳,

用我的名字簡稱為「安迪湯」。

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安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆4錢、

枸杞3 錢、紅棗3 錢,以小火熬煮,濃淡不拘。

如果嫌麻煩,也可以一次熬 7天份,

放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,

夏天涼涼的喝也不錯。

安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,

枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,

經常服用,可增強免疫、延緩衰老,

平時多喝還能有效預防感冒。

如果想使頭髮茂密烏黑,

可另外加 3錢何首烏;

口乾舌燥者,可以另加 3錢麥門冬、 3錢熟地;

如果是呼吸係統氣管不好,就加 3 錢西洋參;

如果貧血,可加入一、兩片當歸;

另外加入 4錢黨參和4 錢刺五加,

就有輔助抗壓、抗癌的效果。

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但是,有糖尿病的人,

必須減少紅棗的使用量,以免血糖升高。

我也把安迪湯運用在臨床治療上,

讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患,

或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,

服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑(levamisole)來治療,

結果發現,不但疾病治療時間縮短,

也大大降低復發率。

我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,

雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,

從1992年開始喝安迪湯迄今,

富貴手已經改善不再發作,

連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢變淡了。

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由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,

甚至還得即興來上一段清唱,為了保護嗓子,

必要時我會泡些膨大海喝,

或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。

大陸的朋友知道我對中草藥有興趣,

每次赴大陸講學,他們都會送我一些最好的中藥材,

所以我家的冰箱裡,隨時都放了黃耆、枸杞、

紅棗這幾種藥材,而且都是上選材質,

例如產自甘肅岷縣的黃耆王,

來自寧夏最上品的枸杞子,另外,

黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥,

也都是家中必備品。

早晨精力湯,活力的一天

我每天清晨大約六點至六點半起床,

起床後先做 10分鐘養生功,讓筋骨活絡一下,

接著再打坐 20分鐘,為一整天的活動儲備能量。

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早餐則是一杯安迪湯(黃耆枸杞紅棗湯)

加一杯現打的蔬果精力湯,及五穀雜糧麵包,

有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。

蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,

可讓腸胃道通暢無比,

我一天通常排便兩次,

毒素不會堆積在體內,

自然神清氣爽,不容易疲倦。

蔬果精力湯的作法很簡單,取適量的芹菜、

番茄、苜蓿芽、檸檬,加一些清水及果寡糖,

用果菜機或果汁機搾汁,連渣一起喝。

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每天還可搭配不同的蔬果變換口味,

例如:葡萄(連皮)加鳳梨。

番茄、草莓、西瓜、果寡糖。

番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜(包心菜)、果寡糖。

這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。

紅黃綠蔬果抗氧化力很高,排毒也好。